新米の季節

親戚から今年獲れたての新米が送られてきました。
毎年恒例、この時季の愉しみのひとつです。
精米したての新米を土鍋で炊くと、これぞ銀しゃり!光り輝く白米は新米ならではのもの。
塩鮭、明太子、梅干しなどごはんの友があれば、お代わり必至の美味しさ。
糖質制限の食生活はどこへやら?
ちなみに、新米以外のテキトウなお米でも、土鍋の力を借りると1ランクUPの炊き上がりになります。且つ10分で炊けるので時短家事にお勧めです。