ノロウィルスによる感染性胃腸炎が
流行のきざしをみせています。
食中毒の原因としても知られていて
ウィルスを含む生がきを食べるなどしても
感染しますので、ご注意ください。
ウィルスは二枚貝の内臓に潜んでいて
それを生で食べると感染が起きるそうです。
予防には手洗いをしっかりすることが大切です。
手首まで念入りに。
事務所の近くには、美味しい生ガキのお店がありますが
この冬は焼きガキにするほうが良いかもしれませんね。